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Published in: MEDIA, NEWS

「HALCALI」YUCALIのケータリングブランド「#cali飯」連載が開始!第一回は七夕レシピ

ガールズヒップホップユニット・HALCALIとして、2000年代に一世を風靡したYUCALI。現在は栄養士の資格を取り、自身の名前を冠したケータリングブランド『#cali飯』の活動を展開している。

今では数十人食ぶんもの本格的なケータリングを、音楽にも共通する「ライブ感」をもって楽しみながら展開しているYUCALIだが、季節のレシピとテーブルコーディネート術を本人登場で紹介する連載がWebマガジンPacomaでスタートした。

第一回のメニューはこちら。

【お星さまパンナコッタ】「お星様の型で抜いたパイナップルと、食べられるエディブルフラワーで彩りをプラス。パンナコッタはアマレットを加えると大人味に」(YUCALI)

初鰹のレアカツ・みょうがのピクルス・お星さまのパンナコッタ

「七夕レシピ/初鰹のレアカツ×みょうがのピクルス×お星さまパンナコッタ【#cali飯オモテナシ】」
http://pacoma.jp/33541

連載メディア「Webマガジン Pacoma」
http://pacoma.jp

YUCALI Instagram
@yucali_halcali
https://www.instagram.com/yucali_halcali/

プロフィール
YUCALI(ゆかり)/栄養士、ケータリングプランナー
1987年7月18日東京都生まれ。目黒区出身のHALCAとYUCALIの2人組ガールズヒップホップユニットHALCALIのメンバー。小学生のころから都内のダンススクールに通い、「FEMALE RAPPERオーディション」で見事グランプリに輝き、2003年にO.T.Fの全面プロデュースのもと『タンデム』でデビュー。

2013年より、かねてから興味のあった食の分野を学び栄養士の資格を取得。現在ケータリングブランド『#cali飯』の活動を展開中。
@yucali_halcali