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Published in: YUMMY!

ドミニカ共和国特命全権大使閣下からコメントも、「明治ザ・チョコレート 軽やかな熟成感ビビッドミルク」5月30日発売

「明治ザ・チョコレート」シリーズより、「明治ザ・チョコレート 軽やかな熟成感ビビッドミルク」が2017年5月30日(火)から全国で発売!

・特長①
ドミニカ共和国産カカオを中心に使用し、
フルーティーさと力強さをあわせもつ味わい

・特長②
ミルクを配合し、甘さ控えめのダークミルクチョコレート

エクトル・ドミンゲス駐日ドミニカ共和国特命全権大使閣下

エクトル・ドミンゲス駐日ドミニカ共和国特命全権大使閣下

「爽やかな酸味がありながら、重厚な味わいで、ドミニカ共和国産カカオの特長的な香味が愉しめる商品で、非常に上質な味わいです。当商品の発売により、より多くの方にドミニカ共和国産カカオを使用したチョコを食べてもらえることを大変嬉しく思います。当商品を通して、両国の友好関係を深めて相互理解に繋げていきたいですね。」

■カカオ農家との取り組みにより実現した、こだわりのカカオ豆を使用

明治では、2006年から世界各地のカカオ農家を支援する「メイジ・カカオ・サポート(MCS)」を進めている。社員が世界各地のカカオ産地に赴き、現地農家に発酵法の指導や苗木センターを開設するなどカカオ農家の農法支援だけでなく、井戸や学校備品などカカオ豆の生産地の住民に対する生活支援を行っている。

具体的には、収穫量を増やすための栽培方法や病虫害の管理方法などについて学ぶ勉強会を開催したり、栽培に必要な苗木の供給センターをつくったりなど。また、当社独自の発酵法を実践してもらい、高品質のカカオ豆を得られるような取り組みも行っている。

「明治ザ・チョコレート」シリーズは、カカオ豆生産の持続可能性と品質向上に向けた、長年のカカオ農家との取り組みが成果を挙げた結果、実現したチョコレートだ。