株式会社 明治は、「明治 エッセル スーパーカップSweet‘s」シリーズより、『明治 エッセル スーパーカップSweet’s イタリア栗のモンブラン』を、2020年10月26日(月)より全国にて発売。
本商品は、マロン味のアイスとホイップクリーム風のアイスで、ほんのり塩味がアクセントになるクッキーを挟み込み、天面にはイタリア栗(栗原料中70%(生換算))を使用したマロンペーストを入れ込んだ「ほんのりラム香るマロンソース」を重ねることで、本格専門店の味わいを表現しました。
天面を覆う「ほんのりラム香るマロンソース」には、濃厚な味わいが特徴のイタリア栗をブレンドしたマロンペーストと、細かくダイス状にカットした栗果肉を使用。隠し味に「ラム酒フレーバー」を入れることで、「洋菓子専門店でしか味わえない本格モンブラン」のような、香り高くも奥深い味わいに仕上げました。
中間層には、食感のアクセントにもなる塩味を付けたクッキーを使用するなど、様々な素材を組み合わせた層構造だからこそ感じられる、層状アイスクリームデザートの味わいを、最後まで飽きることなく楽しむことができます。
※ラム酒不使用(香料のみ)
「層状アイスデザート」ならではの、アイスとこだわり素材の味や食感の組み合わせがやみつきに!
①:イタリア栗(栗原料中70%(生換算))のマロンペーストを使用した「ほんのりラム香るマロンソース」
天面のラムが香るマロン果肉入りソースには、濃厚なイタリア栗をブレンドしたマロンペーストに、細かくダイス状にカットした栗果肉を使用し、栗の多彩な味わいを表現しました。隠し味には「ラム酒フレーバー」を使用し、 「洋菓子専門店でしか味わえない本格モンブラン」のような、香り高くも奥深い味わいに仕上げました。
②:ホイップクリーム風アイス
ホイップクリームをイメージした、なめらかで匙通りの良いアイスを用意。ほんのり甘い味わいが、層状アイスクリームデザートの甘みを訴求します。
③:ソルティクッキー
ほんのりと効いた塩の旨味と、クッキーのザクザク食感が、小気味よいアクセントとなり、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。
④:マロン味アイス
マロンパウダーを配合した、濃厚な味わいのマロン味アイス。他の層と組み合わせて食べることで、より深く濃厚なモンブランの味わいを感じることができます。
商品概要
商品名:「明治 エッセル スーパーカップSweet’s イタリア栗のモンブラン」
種類別:ラクトアイス
メーカー希望小売価格:220円(税別)
内容量:172ml
発売日/発売地区:2020年10月26日/全国
成分組成:無脂乳固形分:6.0%、植物性脂肪分:7.0%、卵黄脂肪分:0.1%
栄養成分表示[1個(172ml)当たり]:エネルギー 266kcal、たんぱく質 3.4g、脂質 10.6g、炭水化物 39.2g、食塩相当量 0.21g (推定値)