ハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」では、今年展開されていた創業25周年記念ハンバーガーのラストを飾る「ポルチーニトリュフチーズバーガー」を12月1日より期間限定で発売。
トリュフとモッツァレラ、マリボーの2種のチーズを混ぜ込んだトリュフチーズソースにポルチーニ茸を使用した贅沢なハンバーガーは“大人がくつろげるバーガーカフェ”という創業以来のこだわりをまさに表現するような一品となっている。
この商品の販売にあわせた試食会も開催され、MIKAN編集部では“アイドルハンバーガー部”として独自の活動を展開中の、MIKANではお馴染みのアイドル・ちよこさんをお連れし参加。アイドル界のハンバーガー好き代表としてこの贅沢な時間をレポートしていただいた。
■ポルチーニトリュフチーズバーガー 価格：880円（税抜）
■シャルドネクランベリーソーダ（ICE） 価格：￥350（税抜）
■シャルドネクランベリーティー（HOT） 価格：￥380（税抜）
・フレッシュネスバーガーOFFICIALホームページ
レポートを始めるちよこさんは包みを開けた瞬間の香りにまず驚きの声を上げ、トリュフのファーストインプレッションに感心する表情でまずは一口。よく伸びるチーズに笑いながらも色んな食感を楽しんでいる様子でどんどんと食べ進んでいく。
香りが落ち着いたところでポルチーニ茸のぷりぷりした歯ざわりを楽しむと「バンズの裏を焼いているので、水分がしみこまなくていいですよね」と細かい部分もチェック。トリュフチーズソースにしたことで最後までトリュフの香りを楽しめることも高評価とのことだ。
■AFTER TALK!!!
ちよこ：最初包みを開けた時のトリュフの香りが良くて、ポルチーニ茸に出会うと今度はそちらの香り。肉厚だからかな？きのこが好きな人にはおすすめですね。食感と香りの変化でいろいろ楽しめました。たまねぎは焼いてあって甘味があるし、お肉のボリュームもあって満足感もバッチリです。
──チーズなどの作用か、ホワイトソースのようなまろやかな味にも思えました。
ちよこ：そうですよね、そう考えるととても冬らしいバーガー。濃厚でしたよね。クリーミーさでお腹いっぱいになりましたけど、そこに今日いただいた「シャルドネクランベリーソーダ」を飲むと、さっぱりするのでいい感じ。ホットドリンクの「シャルドネクランベリーティー」の方はローズヒップティーがベースなので女子には嬉しいですね。
──女子はローズヒップティーが好きなんですか？
ちよこ：ビタミンCが取れるので美容に良いんです(笑)見た目が赤くてちょうどクリスマスっぽいのも可愛いかったですよね。シャルドネのワインぽい感じとポルチーニ茸とあわせるとかなりそれっぽいかも。
──例えばデートに誘われてこのメニューだとどうです？
ちよこ：ハンバーガーが好きなのもあるけど、トリュフが入ってるって聞いたら素直に嬉しいです。フレッシュネスバーガーの前のトリュフのバーガーも美味しかったし、今回は女子の好きなものがつまってる感じで喜ばれると思いますよ。チーズ好きな子は多いですしね。トリュフチーズソースはとても美味しくできていると思います。
──個人的には全体の素材を楽しめました。
ちよこ：野菜、肉、パンと一つ一つの美味しさが分かりやすく味わえましたね。少し贅沢な値段ですが、一度味わってみる価値はあると思います。晩御飯でチキンボックスと一緒に買ったら幸せかも。
自分へのちょっとしたご褒美ににもぴったりな、少し贅沢な「ポルチーニトリュフチーズバーガー」。ワイルド過ぎない上品なまとまりが女性から人気が出そう。また食べ応えのあるボリュームは男性も満足いく一品。冬の寒空の下、柔らかい味わいはファミリーやカップルの団らんを一層暖かくしてくれそうだ。
