紅茶とワッフルの「マザーリーフ」から 苺とベリーのチーズクリームワッフルほか、アップルティーなど期間限定で登場!

紅茶とアメリカンワッフルを提供するカフェ「マザーリーフ」では、2018年11月15日(木)〜12月25日(火)までの期間限定で、「Xmas 苺とベリーのマスカルポーネチーズクリームワッフル」を新発売。同時に「クリスマス焼き菓子セット」を販売するほか、「紅玉りんごのアップルパイ」や「ホットアップルコンポートティー」も期間限定で販売する。

Xmas 苺とベリーのマスカルポーネチーズクリームワッフル

毎日お店で生地から作りあげるサックリとした食感のワッフルに、チーズカスタードクリーム、ストロベリーアイス、ホイップクリームをのせ、3種のベリー果実(苺、ラズベリー、ブルーベリー)と、ラズベリーソースの一品。

ナイフを入れると、ホイップクリームに隠れたストロベリーアイスなどが出てくる盛り付けで、驚きや楽しさも演出している。サンタクロースのデコレーションに加え、散りばめられた赤いベリーの果実や緑のミントはクリスマスリースをイメージし、クリスマスの華やかなムードを盛り上げてくれる。

「Xmas 苺とベリーのマスカルポーネチーズクリームワッフル」
単品:1,060円〜1,110円 /ドリンクセット:1,180円〜1,680円

<同時発売商品>

■クリスマス焼き菓子セット  期間限定

クリスマス焼き菓子セット

クリスマスによく食べられる焼き菓子「シュトーレン」「スペキュロス」、「紅茶のパヴェオショコラ(ガナッシュ)」とドリンクのセット。

ドイツ発祥の 「シュトーレン」はクリスマス定番の焼き菓子で、ドライフルーツの砂糖漬けとナッツに、スパイス(ナツメグ、カルダモン、シナモンなど)を加えて焼き上げ、粉砂糖などをまぶしている。

「スペキュロス」は、カリッとした歯ごたえが特長のクッキーの一種で、伝統的なレシピを忠実に再現し、スパイス(シナモン、カルダモン、クローブ)を加えてていねいに焼き上げられ、「紅茶のパヴェオショコラ」は、生クリームにディンブラ、 アールグレイを入れて煮出し、ミルク チョコレートとあわせた口どけのよい紅茶のガナッシュとなっている。

温かい紅茶などのドリンクとスパイスの効いた焼き菓子が寒い季節にぴったり。

「クリスマス焼き菓子セット」
ドリンク付きでの販売:940円〜1,030円

■紅玉りんごのアップルパイ  新商品(3月上旬まで販売)

紅玉りんごのアップルパイ

アーモンドクリームを塗ったパイ生地に、香り豊かな紅玉りんごのコンポートをぎっしりと詰め込み、お店で焼き上げたサクサクのアップルパイ。バニラアイスとホイップクリームをのせ、ラムレーズンとアングレーズソースと、シナモンも。

酸味と甘味のバランスがよい紅玉りんごに、とろけるバニラアイスとシナモンの香りが絶妙にマッチする、上品な味わいのアップルパイ。

「紅玉りんごのアップルパイ」(横浜スカイビル店では販売なし)
単品:720円〜760円 /ドリンクセット:1,180円〜1,380円

■ホットアップルコンポートティー  新商品(3月上旬まで販売)

ホットアップルコンポートティー

くし切りのりんごを入れたポットに、キャンディ茶葉を使用した紅茶と、りんご果汁をあわせた温かいアップルティー。

自家製のアップルコンポートと、レモンのスライスを入れたカップに、ポットから紅茶を注ぎ、コンポートは、ティーシロップと白ワイン、レモン果汁でりんごを煮詰めて、やさしい甘さ仕立て。芳醇なりんごの味わいが口いっぱいに広がる、冬の贅沢な紅茶だ。

「ホットアップルコンポートティー」 700円〜770円
※商品価格は店舗により価格が異なる。

<商品概要>
販売期間:2018年11月15日(木)〜 12月25日(火)
※「紅玉りんごのアップルパイ」と「ホットアップルコンポートティー」は3月上旬まで
セット対象ドリンク:アイスティー、ホットティー(10種より)、ハーブティー、コーヒーなど
販売店舗:マザーリーフ全10店舗 (2018年10月末現在)(北海道:2、東京都:1、千葉県:1、群馬県:1神奈川県:1、大阪府:1、広島県:1、福岡県:1、佐賀県:1)

URL:https://www.motherleaf.jp/