ヒルトン東京にて、新デザートフェア『ストロベリーCATS コレクション』が12月26日より開催!

ヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」では、12月26日(水)より毎年恒例のいちごのデザートフェアを開催。

今回のテーマは「ストロベリーCATSコレクション」。パリの街を舞台に、ホテル初、キュートなモフモフ猫といちごデザートによる可愛すぎコラボレーションで展開する。

料金は一人¥3,900(土・日・祝日¥4,050)、毎日午後2時半より5時半まで開催。※2019年1月1日から1月3日は営業時間と料金が異なる。

ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田 修が贈る2019年新作デザートは、フレッシュ苺をたっぷり使用したフレンチ・コレクションが勢揃い。

サクサクのタルトの上にビターオレンジ風味のカスタードクリームと艶々の苺を敷き詰めた『ストロベリータルト ア・ラ・パリジェンヌ』は、ピスタチオとオレンジコンフィーをトッピングし、ちょっぴり大人味に。

ストロベリータルト

パイ生地に焼きりんごを忍ばせ、ふわふわのホイップクリームと苺をトッピングしたサントノーレ風『マルシェの苺』、胡桃やアーモンド入り蜂蜜のムースに、ストロベリークリームとベリーをトッピングした『猫もときめく苺モンテリマール』、バラ、ライチ、苺を用いた上品な味わいの『ストロベリー・イスパハン』などのホールケーキはもちろん、香り高いフレーズ・デ・ボアを苺ムースに忍ばせ、ラズベリーで猫耳をあしらった『マ・ミネット』、キジトラ模様のビスキュイがたまらない『ストロベリー‘キジトラ’シャルロット』、ルビーチョコレートとパッションフルーツのタルトにたっぷりの苺と愛らしい肉球マークをあしらった『ル・シャ・ルージュ』や、プニプニと丸い猫の手をイメージした一口サイズのクリームパン『猫パンチ』など、シェフの遊び心溢れる猫好き垂涎のスイーツも用意する。

苺モンテリマール
マルシェの苺
キジトラシャルロット

■「ストロベリーCATSコレクション」デザートフェア
会場:「マーブルラウンジ」 (ヒルトン東京1F)
期間: 2018年12月26日(水)~2019年5月中旬を予定
営業時間:2:30pm - 5:30pm
料金:お1人様¥3,900(お子様¥2,500) 
土・日・祝日¥4,050(お子様¥2,600)消費税、サービス料別途
予約:ウェブサイトhttps://www.hiltontokyo.jp/plans/restaurants/sweets/marble_lounge_1812