ステーキ・ハンバーグ専門店「ステーキガスト」がヒレ、リブロース、サーロインをチルド輸送に刷新

ステーキ・ハンバーグ専門店「ステーキガスト」では、2019年7月25日(木)より全135店舗(2019年6月末時点)にて、「ヒレ」、「リブロース」、「サーロイン」の3部位のチルド輸送を開始。さらに塊肉から店舗で1枚ずつカットする調理に刷新する。

今回より登場するプレミアムカットステーキは、塊肉からお店で一枚ずつ丁寧に手切りする「匠カット」により、 細かい筋や脂を取り除くなど肉に合わせた切り方が可能に。サイズも複数から選べ、その日の気分によって、部位別の味わい、そして大きさを選ぶことができ、様々なバリエーションで高品質のステーキを楽しむことができる。

対象期間:2019年7月25日(木)~
販売店舗:ステーキガスト 全店
<対象メニュー>
※価格は全て税抜き [重量表記は調理前のものです] ※数量限定

1. 「やわらかヒレステーキ」
単品ステーキ:約100g 1,499円 / 約150g 1,799円 / 約200g 2,399円
健康サラダバー付:約100g 1,849円 / 約150g 2,149円 / 約200g 2,749円

2. 「特選リブロースステーキ」
単品ステーキ:約250g 1,899円 / 約350g 2,399円
健康サラダバーセット:約250g 2,249円 / 約350g 2,749円

3. 「特選サーロインステーキ」
単品ステーキ:約150g 1,499円 / 約200g 1,649円 / 約300g 2,499円
健康サラダバーセット:約150g 1,849円 / 約200g 1,999円 / 約300g 2,849円

<プレミアムステーキ>
肉質がやわらかく、甘みがあり、ジューシーで豊かな風味を味わえるアメリカンビーフを使用するステーキガストのプレミアムステーキは、「匠カット」で提供します。手切りをするには専門の技術が必要で、手間も時間もかかりますが、機械では難しい細かい筋や脂を取り除くなど、肉に合わせた切り方が可能で、やわらかく食べやすいお肉をご提供できます。ステーキガストのこだわりがつまったステーキをお楽しみいただけます。

<匠カット>
塊肉を店内で一枚一枚丁寧にカットすることで、お肉の旨みをのがさず、 肉本来の美味しさをより味わっていただけます。