完全予約制フルーツのフルコース専門店「フルーツサロン」新メニューのマンゴーメニューで6月1日より営業再開

「Beauty Connection Ginza(ビューティーコネクション銀座)」は、新型コロナウイルスの影響により、4月8日(水)より営業を中止していましたが、同施設内2Fのフルーツコース専門店「フルーツサロン」にて、2020年6月1日(月)から6月30日(火)まで、旬のマンゴーを使用した新メニューの提供を開始します。



洋梨、柑橘、いちごに続き、登場するのは、今が旬の宮崎県産マンゴーを贅沢に使用した4品のコース。芳醇な香りとさわやかな味わいで、ビタミンをたっぷり含んだ栄養豊富なマンゴーを多彩な美味しさで届けます。

豊かな甘味と濃厚な舌触りのマンゴーが、口の中でみずみずしく広がり、1皿目から初夏の気分を存分に味わうことができるフルーツスウィーツのフルコース。3皿目の宝石のような美しさが目を引くパフェは、マンゴーのジェラートを中心に個性豊かなパーツが集まり唯一無二のハーモニーを奏でます。あえて作ったグラスの余白には、素材が少しずつ混ざり合い、刻一刻と味の変化を楽しむことも。

90分制のフルコースで、見て、食べて、五感を満たす、贅沢なひとときを楽しみましょう。

マンゴーのフルコース 

価格:¥4,400(税込)
提供期間:6月1日(月)~6月30(火)

▽1st. plate 『テリーヌ』
国産マンゴーと白ワインのジュレのテリーヌにバナナとレモングラスのソースを添えました。ほのかに香るココナッツが心地よい初夏の味わいを引き立ててくれます。



▽2nd. plate 『エアリータルト』
カダイフの軽いタルトに国産マンゴーと旬の柑橘を合わせました。クリームチーズ、フロマージュブラン、ミモレットの3種のチーズを合わせた甘さと塩味のコントラストをお楽しみください。



▽3rd. plate 『パフェ』
国産マンゴーをふんだんに使ったマンゴージェラートや、さわやかな味わい のヨーグルトジェラートに、生姜のグラニテや旬の果実を合わせました。



▽4th. plate 『ドライフルーツ / ミニャルディーズ / 食後のドリンク』
こだわりのドライフルーツと一口大の焼き菓子とともに、食後のドリンクは、丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー、紅茶、ハーブティーからお選びいただきます。

Beauty Connection Ginza Fruits Salon

住所:東京都中央区銀座7丁目9-15 2F
電話番号:03-6263-8392
受付:
予約制
https://yoyaku.toreta.in/bcg-fruitssalon/#/

営業時間:11時~20時
定休日:火曜日

URL:
https://www.beauty-connection.jp/fruits/

お支払い:クレジット、電子マネーのみ