「ドンク」「ジョアン」が『フランスフェア』を今年も開催♪伝統菓子やフランス家庭料理をアレンジした限定商品が登場

ベーカリーブランド「ドンク」と「ジョアン」は、7 月 14 日(火)のフランス共和国建国を祝う“パリ祭”にあわせて、パンを通じてフランスのエッセンスをお届けする『フランスフェア』を 2020 年 7 月に実施。

■ドンク『フランスフェア ~パンで感じるフランス~』
「ドンク」では、『フランスフェア ~パンで感じるフランス~』と題し、2020 年 7 月 1 日(水)~7 月15 日(水)の期間で、フランスらしさが感じられる定番商品と限定商品を全 8 品販売します。ドンクの「クロワッサン」や「クイニィアマン」などの定番商品に加え、フランスの家庭料理「アッシェ・パルマンティエ」をパンにアレンジした商品や、りんごやレモンなどのフランスでも人気
のフルーツを使った夏にぴったりのスイーツパンが登場します。

■ジョアン『フランスフェア ~パンとお菓子で巡るフランス~』
「ジョアン」では、『フランスフェア ~パンとお菓子で巡るフランス~』と題し、2020 年 7 月 8 日(水)~7 月 21 日(火)の期間で、限定商品を全 6 品販売します。アルザス地方の伝統料理「タルトフランべ」やバスク地方の焼き菓子である「ガトーバスク」など、フランス・パリ生まれの「ジョアン」が、フランスの各地方の伝統的なパンやお菓子を紹介します。

ドンク『フランスフェア ~パンで感じるフランス~』商品概要

※価格は税込です。

【定番商品】

●クロワッサン(216 円)
表面のパリッ、サクッとした食感と中身のソフトさが特徴です。バターの風味をお楽しみください。

●クイニィアマン(260 円)
フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子です。ブルターニュの言葉で「バターのお菓子」を意味するとおり、バターの豊かな風味とサクッとした食感が楽しめます。

●カヌレ・ド・ボルドー(238 円)
フランス南西部・ボルドー地方の伝統菓子です。カスター風味のもっちりと弾力のある食感が特徴です。

【限定商品】

●ブリオッシュ・ポム(281 円)
フレッシュで甘酸っぱいりんごとカスタークリームの相性が抜群。軽く冷やしても美味しくお召し上がりいただける一品です。

●ブリオッシュ・シトロン(238 円)
軽い食感のブリオッシュにレモンがふんわりと香ります。夏にぴったりの軽やかでさわやかな仕上がりです。

●アッシェ・パルマンティエ(249 円)
フランスでポピュラーな家庭料理をパンにアレンジしました。ミートソース、ジャガイモのペーストを重ね、チーズでこんがりと仕上げた大人から子どもまで楽しめる一品です。

●フロマージュ・ミエル(260 円)
フランスの食卓には欠かせないチーズが主役の一品。焼きたてに塗ったはちみつがチーズのうまみを引き立てます。

●パヴェ・オ・フロマージュ(605 円、1/2 303 円)
ゴーダ、レッドチェダー、パルメザンの 3 種類のチーズを使用し、そのままでもお食事とあわせても楽しめる一品。

■ドンク『フランスフェア ~パンで感じるフランス~』概要
期 間:2020 年 7 月1日(水)~7 月 15 日(水)
店 舗:ドンク各店(全国 126 店舗)
※一部店舗では、取扱商品が異なります。
<公式サイト>
http://www.donq.co.jp/pc/

ジョアン『フランスフェア ~パンとお菓子で巡るフランス~』商品概要

※価格は税込です。

<ノール=パ・ド・カレ地方>
●タルトシュクレ(346 円)
タルト・シュクレとは「お砂糖のタルト」という意味。砂糖大根から作られる「ヴェルジョワーズ」という砂糖を使うのが特徴のタルト。優しい甘さとコクが感じられます。

<ブルターニュ地方>
●ファーブルトン(281 円)
牛乳や砂糖、卵などで作った生地にプルーンを入れて焼き上げた「ブルターニュ地方のお粥」の意味を持つ素朴な味わいの伝統菓子。

<アルザス地方>
●タルトフランベ(324 円)
薄いパン生地にフロマージュブラン、ベーコン、玉ねぎをトッピングして焼き上げたアルザス地方の郷土料理。

<プロヴァンス=アルプ・コート・ダジュール地方>
●フーガス(トマト&フロマージュ)(303 円)
南フランス独特の木の葉型のパン。トマト、チーズを入れて焼き上げました。

<プロヴァンス=アルプ・コート・ダジュール地方>
●トロペジェンヌ(260 円)
ブリオッシュに口当たりのいいクリームをサンドした南フランスのサン・トロペが発祥のスペシャリテ。

<バスク地方>
●ガトーバスク(324 円)
フランスとスペインの両国にまたがるバスク地方の伝統菓子。バターの風味豊かな生地にカスター、アーモンドクリーム、ダークチェリーを入れて焼き上げました。

■ジョアン『フランスフェア ~パンとお菓子で巡るフランス~』概要
期 間:2020 年 7 月 8 日(水)~7 月 21 日(火)
店 舗:ジョアン各店(全国 14 店舗)
※一部店舗では、取扱商品が異なります。
<公式サイト>
http://www.johan.co.jp/